今晚敞开来了两个哥们儿，一个朋友是做了很多年酒吧生意的，对于线下经营的感知太强了，跟我分享了很多经验，我聊完了以后疯狂记笔记。
杯子的美观度，底层内核是“用户是不是感受到了精致”或“复杂”，比如那个砍冰的日本人，其实这东西没什么大成本，但看起来很有噱头，现在敞开的杯子就有些太素了，没有 logo，摸起来不高级，用户就会觉得“不值这个价”。
音响也是，如果只有一个喇叭，就会显得廉价，如果是四面八方都有声音，且能一定程度盖住自己聊天的声音，就会让人觉得更安全，所以那个“度”很重要，既有安全感，又能轻易被打破，大家就会觉得“氛围很好”。
座椅也是，应该安排大家离得更近，很多时候空间大未必是好的，反而在酒吧场景应该尽可能让大家坐得紧凑，这样给了大家彼此搭讪的空间，当离得很远的时候，只有极其社牛的人才能做到拿着酒杯去搭讪，而如果椅子离得很近，大家可以轻松搭话，送对方一杯酒，这样也会促进社交。
打酒师也是，需要真的很会来事儿的，而且他们需要有一定程度上的 SOP ，很多时候跟顾客的沟通是需要引导的，而不能让他们过于发挥，这样才能完成第一杯第二杯或者促进社交的引导。
光也是，光是需要更暗的，不能用直勾勾的光直接打在顾客的脸上，而是要用漫反射的光来照亮，重要的是营造一种“暧昧”的感觉，不能让大家太轻易看到彼此的表情，只有在这种氛围里，大家反而才能“敞开”。
甚至吧台的宽度也是有讲究的，应当窄，窄到与打酒师的距离足够近，而不能在点单的时候还要一直往前伸脖子，这样是不利于拉近关系的，体验也不够好。
甚至门脸的设计也是一样，要遮住很多信息，要保留店里的某种神秘感，吸引顾客愿意进来看看，如果一切光源都是通透打开的，酒吧就会失去那个氛围。
店里的桌子椅子也有讲究，最好都是 9090 的小圆桌或者方桌，两人一组，但又能很轻易地拼到一起，为的就是鼓励大家社交。椅子也不能太 low 太办公室，酒吧的设计是需要一些高级感的，这些细节都会在人们心中种下心锚。
总的来说，一家酒吧的经营要从顾客的“五感”层面一起为顾客打造那种暧昧的、安全的、高级的感受。
太受教了，我要搭一套完整的体系出来！！
